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아무나

간장양념 닭볶음 만들기 닭고기 간장 조림 레시피 갈비맛 닭고기 요리

레시피 ID: 7030605 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

간장으로 양념하는 순살 닭고기 요리 입니다.

믹싱볼 도마 조리용나이프 요리집게 조리주걱 키친타올 접시 프라이팬 소스볼 주방가위 수저

닭고기 500g을 흐르는 물에 씻어 맛술 2큰술을 넣고 10분 정도 재워 주세요. 믹싱볼

통마늘 10알 정도를 편 썰고 청양고추 2개를 썰어 준비해 주세요. 도마 , 조리용나이프 마늘 손질법

진간장 2큰술, 맛술 2큰술, 흑설탕 2큰술, 물엿 2큰술, 후추를 넣고 소스를 만들어 주세요. 소스볼 , 수저

닭은 키친타올로 물기를 제거해 주세요. 키친타올

넉넉하게 기름 두른 달군 팬에 닭고기를 구워 주세요. 4분동안 중불에서 구운 후 프라이팬 , 요리집게

뒤집어서 마저 구운 후 어느 정도 익었을 때 가위로 먹기 좋게 잘라 주세요. 주방가위

잘라 놓은 마늘과 청양고추를 넣고

양념장도 넣어 주세요.

양념이 거의 안 남았을 때 참기름 1 큰술 넣고 뒤적여 마무리 합니다. 조리주걱 , 접시