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아무나

명절 남은 음식 재활용 잡채덮밥 만들기 엄마레시피

레시피 ID: 6877841 • 2025.10.13

조리시간

5분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

명절에 많이해서 먹고 남은 잡채가 냉동실 자리차지하고 있어 재활용 했어요.
오늘은 잡채덮밥..
중국집에서 시켜먹던 그 잡채덮밥 도전!!!!

냉동실에 있는 잡채를 해동시켜 놓고 파 한줌 넣고 후라이 팬에서 다시한번 볶는다 중불 잡채에는 이미 많은 재료가 들어가 있기 때문에 파만 준비해요

파가 익으면 밥을 넣고 골고루 펴 주면서 밥과 잡채가 어우러지게 볶은다음

볶아진 잡채와 밥위에 참기름과 통깨 그리고 간장을 넣고

골고루 다시한번 버무려 주면 정말 맛있는 잡채덮밥 완성 기호에 따라 후추나 고추가루를 넣는다

그릇에 담고 계란후라이도 해서 올려준다 2인분이라서 계란2개 넣었는데 그중 하나는 쌍란이네요 ㅎㅎㅎ 맛도 2배....