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아무나

간단하게~ 양송이 버섯 덮밥

레시피 ID: 6883228 • 2025.10.09

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

일식

간단하게 즐기는
양송이 덮밥

양송이 버섯은 기둥과 갓이 붙어 있는것으로 선택하구요. 마른 면보로 겉을 닦아 준비합니다. 양송이버섯에 물이 닿으면 향이 떨어집니다.

올리브유 3큰술 다진마늘 2큰술 중간불에서 마늘향이 나도록 볶아줍니다.

양송이 버섯을 넣고 (10줌) 함께 볶아줍니다.

양송이 버섯에 어느정도 기름이 스며들어 볶아지면 물 400ml (종이컵 2컵) 를 부어줍니다.

센불에서 물이 끓어오르면 중불로 줄이고 간장 2큰술 설탕 1/3큰술 후추 약간

굴소스 1큰술을 넣습니다.

잔파 6대를 5cm정도 썰어 넣고

녹말물(녹말 2큰술:물2큰술)을 넣어 점도를 조절합니다.

불을 끄고 참기름 1큰술을 넣고 간은 소금으로 마무리 합니다.

뜨끈한 밥위에 양송이 버섯을 올리고 통깨 솔솔~~뿌려주면 맛있는 양송이 버섯 덮밥이 완성됩니다.

적당하게 익은 양송이 버섯의 식감과 향이 간장소스에 잘 어우러져 밥이랑 함께 먹으니 눈 깜짝할 사이 밥 한그릇 뚝딱!!!! 특별한 반찬 없을 때 양송이 버섯 덮밥으로 간단하게 한끼 어떠세요?