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아무나
요즘 제철인 홍게로 만든 홍게볶음밥
레시피 ID: 6847098
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
홍게를 먹고 남은걸로 볶음밥을 만들었어요
홍게를 쪄야 하는데 전 짠맛을 줄일려고 물에 삶아내요
그래서 살을 먹을때는 짜지 않고 간이 딱 되어 좋은데
볶음밥 할때는 좀 싱겁더라고요 ㅋㅋ
해서 모자라는 간은 날치알과 김가루로 해요
그러니 간도 맞고 맛도 업되어 딱이네요
어떤 게든 먹고난후엔 볶음밥은 빠질수도 양보할수도 없는 필수코스죠
게철인 요즘 맛있는 게 드시고 볶음밥 한그릇 해드세요^^
홍게를 쪄야 하는데 전 짠맛을 줄일려고 물에 삶아내요
그래서 살을 먹을때는 짜지 않고 간이 딱 되어 좋은데
볶음밥 할때는 좀 싱겁더라고요 ㅋㅋ
해서 모자라는 간은 날치알과 김가루로 해요
그러니 간도 맞고 맛도 업되어 딱이네요
어떤 게든 먹고난후엔 볶음밥은 빠질수도 양보할수도 없는 필수코스죠
게철인 요즘 맛있는 게 드시고 볶음밥 한그릇 해드세요^^
태그
#홍게볶음밥
#홍게살볶음밥
#볶음밥
#게살볶음밥
재료
주재료
-
🍽️ 참기름적당량
-
🍽️ 밥적당량
-
🍽️ 계란적당량
-
🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 부추적당량
-
🍽️ 김가루적당량
-
🍽️ 날치알적당량
-
🍽️ 홍게살적당량
조리 순서
1
홍게는 살만 발라냅니다
2
부추를 잘게 썰어놓습니다
3
계란은 풀어 스크램블을 만듭니다
4
팬에 발라놓은 홍게살과 국물을 넣습니다
5
밥을 넣습니다 (흰쌀밥으로 하면 더 맛나보이겠죠^^)
6
참기름 조금과 부추를 넣고 볶습니다
7
나머지 간은 날치알과 김가루로 한후 쎈불에 빨리볶아냅니다 불을 끈후 참기름과 통깨를 뿌립니다
8
그릴을 달군후 볶음밥과 스크램블을 이쁘게 담아냅니다