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아무나
맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기
레시피 ID: 6894964
•
2025.10.09
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
맥주안주로도, 반찬으로도 넘 좋은 백주부님 칠리새우 쉽게 만들어봐요!
태그
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재료
주재료
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🍽️ 간장1 T
-
🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 고추가루1 T
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🍽️ 설탕1 T
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🍽️ 식초1 T
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🍽️ 후추톡톡
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🍽️ 식용유3 T
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🍽️ 버터1 T
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🍽️ 케찹2 T
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🍽️ 칵테일 새우1 종이컵
조리 순서
1
먼저 케찹2T,고춧가루1T 설탕1T,간장1T,식초1T를 섞어줍니다.(T:성인 숟가락 기준) 소스는 본인 기호에 맞게 조절하셔도 된다고 해요
2
달궈진 팬에 식용유 3스푼을 둘러준 뒤 마늘 1스푼을 달달달 볶아 마늘기름을 만듭니다.
3
마늘 기름에 칵테일 새우를 넣고 볶아 줍니다.
4
새우가 어느 정도 볶아지면 이제 미리 만들어 놓은 양념을 다 넣고 골고루 볶아 줍니다!백주부님은 물을 조금 넣으라고 하셨는데 냉동된 칠리새우라 그런지 물기가 많이 생겨 따로 물을 넣진 않았어요 볶다가 소스가 약간 되직하다 싶으면 그때 물을 약간 넣어 조절하셔요
5
버터 1스푼을 넣고 다시한번 골고루 볶아준뒤 후추 조금 뿌려주면 완성입니다!
6
맥주와 환상궁합 백종원 칠리새우 완성입니다. 한입 먹어보니 감칠맛이 확 돌면서 참 맛있어요!맥주안주는 말할것도 없고 반찬으로도 참 좋아요!