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초급
닭안심 줄기콩볶음
레시피 ID: 6878324
•
2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오늘은 닭과 줄기콩을 이용한 볶음요리 소개합니다.
태그
#닭요리
#닭볶음
#닭채소볶음
#맛반찬
#닭안심줄기콩볶음
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 청주2 큰술
-
🍽️ 노랑 파프리카1/2 개
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🍽️ 닭안심500 g
-
🍽️ 줄기 콩200 g
-
🍽️ 파랑 파프리카1/2 개
조리 순서
1
닭은 먹기좋은 한입크기로 자르고, 줄기콩은 긴것은 반으로 자른다. 파프리카는 6cm 길이로 채썰고, 양파는 길이대로 채썬다.
2
줄기콩은 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다. 찬물에 헹구어 물기를 뺀다.
3
닭 안심은 청주 2큰술, 소금, 후추를 뿌려 간한다.
4
팬에 올리브유를 두르고 닭안심부터 볶는다. 고기가 속까지 충분히 익도록 볶다가 양파와
5
줄기콩, 파프리카를 넣고 볶는다.
6
소금, 후추로 간한다. 채소가 아삭한 식감이 나도록 살짝 볶아낸다.