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초급

[반찬][고추장쥐포볶음] 마요네즈 넣어 부드럽게

레시피 ID: 6940240 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

술안주로 놀고있는 쥐포로 반찬만들기^^

쥐포는 먹기좋게 손질해주세요 저희집은 네모모양으로~

후라이팬에 한번 살짝 볶아주세요 약한불로 노릇노릇하게

이런색이 나오면 그만 볶아주세요

노르스름하게 볶아진 쥐포를 꺼내 마요네즈 2스푼 넣어 1차로 버무려 주세요

5분정도 방치해주세요

5분동안 다진마늘, 간장, 미림, 고추장,올리고당 분량 대로 넣고 미리 양념장을 만들어 주세요

파도 미리 썰어놓기 어슷썰기 해주세요

이제 준비된 후라이팬에 섞어놓은 양념장 넣고 살짝 끓여주기~~ 약한불!

보글보글 기포가 보이면 마요네즈로 버무려놓은 쥐포 투하! 대파 투하!

슥슥 비벼주고 참기름 조금이랑 깨소금 넣고 한번더 휘리릭 볶아주기 볶고 간이 조금 짜거나 맵다 싶으면 올리고당으로 약간 달달하게 간 맞춰 주세요