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아무나
진미채볶음
레시피 ID: 6932776
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
간단하면서 쉬운 밑반찬
진미채볶음. 부드럽고 단짝단짝 만들어볼까요
진미채볶음. 부드럽고 단짝단짝 만들어볼까요
태그
#진미채볶음
#진미채
#밑반찬
#반찬요리
#반찬레시피
재료
주재료
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 고추가루1 큰술
-
🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 매실액1 큰술
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🍽️ 진미채300 g
조리 순서
1
진미채 300g을 준비해줍니다
2
진미채는 물에 잠깐5분정도 담가 물기를 빼주세요.
3
채에 받쳐 물기를 빼주세요. 먹기좋은 크기로 가위로 잘라주세요.
4
팬에 양념을 만들어줍니다 양념:고추장2.고추가루1.올리고당2.설탕1.맛술1.매실액1.다진마늘2/1.참기름1.통깨1.
5
양념을 잘 섞어주세요. 양념을 드셔보시고 기호에 따라 가감하세요.
6
준비된 양념을 팔팔 끓여주세요. 끓으면 불을 아주 약하게 줄이고
7
진미채을 넣어서 재빨리 볶아주세요.
8
골고루 섞어가면서 뜨거울때 빨리볶아내야 양념이 잘 베게됩니다.
9
불을 끄고 참기름 , 통깨를 넣어서 섞어주세요.
10
완성된 밑반찬 진미채볶음 접시에 담아냅니다. 부드럽고 칼칼하니 맛나요.