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아무나

훈제오리 김치볶음밥

레시피 ID: 7056950 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

훈제오리 구워먹고 남은 것을 김치볶음밥에 넣어 만들어 보았어요.

요리스푼 도마 조리용나이프 요리집게 접시 프라이팬

후라이팬을 달군 후 훈제오리 200g 넣어 앞뒷면을 골고루 잘 익혀줍니다. 프라이팬 , 요리집게

잘익은 김치를 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어 넣습니다. * 오리고기에서 기름이 나오기 때문에 별도의 식용유 사용은 필요하지 않습니다. * 김치 양을 충분히 넣어주셔야 간이 맞아 더욱 맛이 좋습니다. 도마 , 조리용나이프

김치 신맛의 중화와 감칠맛을 더하기 위해 설탕을 넣습니다. 요리스푼

가스렌지 중불에서 김치가 노릇하게 익을 때 까지 충분히 볶습니다.

밥 2공기를 넣습니다.

가스렌지 불을 중약불로 변경한 후 주걱으로 밥을 으깨 가며 양념이 잘 베이도록 볶습니다.

밥알에 양념이 골고루 잘 베었으면 김자반을 넣습니다. * 간을 본 후 약간 싱겁다 싶으면 굴소스를 1/2T 넣거나 김칫국물을 추가하세요!

훈제오리 김치볶음밥에 참기름과 통깨를 넣고 가볍게 볶으며 마무리 합니다.