당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 마늘2 쪽
-
🍽️ 올리브유적당량
-
🍽️ 토마토300 g
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 밀가루400 g
-
🍽️ 계란노른자3
-
🍽️ 바질1 줄기
-
🍽️ 세몰라100 g
-
🍽️ 생모짜렐라치즈180 g
조리 순서
1
소금을 넣고 팔팔 끓인 물에 면을 넣고 살짝 데쳐냅니다. 씻지 말고 접시에 담아 올리브유를 뿌려 골고루 잘 섞은 후 냉동실이나 냉장실에 넣어.. 시원하게 식혀줍니다
2
토마토는 윗쪽에 열십자로 칼집을 내서 뜨거운 물에 살짝 데쳐.. 껍질을 발라냅니다. 가운데 씨부분은 제거해주시공 토마토살만 작은 네모로 썰어줍니다.
3
마늘 두쪽은 편으로 썰고.. 생바질은 손으로 뜯어 넣고.. 올리브유와 소금, 후추로 간해서.. 잘 버무려줍니다
4
냉장실에서 시원하게 식힌 파스타면을 접시에 담고.. 그 위에 소스를 얹고.. 바질잎으로 장식해줍니다
