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아무나

무나물볶음 만드는 법/ 아이반찬

레시피 ID: 6983699 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

더운 여름 소화가 안되거나 속이 불편 할 때 무나물을 해서 먹어 보세요. 아이들 배앓이나 열이 날 때도 좋습니다.

무를 가늘게 채를 썰어서 준비를 합니다

대파는 잘게 다져 줍니다.

팬에 들기름과 물을 넣어 줍니다.

무를 넣은 다음 가운데를 물이 생기게 동그랗게 만들어주고 뚜껑을 닫은 후 2~3분 정도 살짝 삶아 줍니다. 약 불

중간에 뚜껑을 열어 물이 어느 정도 생겼으면 무를 볶아 줍니다. 약 불 기호에 따라서 아삭한 식감을 좋아 하면 2분 정도 볶아 주고 푹 익은 부드러운 식감을 좋아하면 추가로 1~2분 정도를 더 볶아 주면 되는데 여름 무는 물러서 맛을 보면서 볶으면 제일 좋습니다.

무가 볶아지면 참치 액과 대파를 넣어서 간을 맞춰주고 깨소금을 뿌린 후 불을 꺼 줍니다.

무나물을 그릇에 옮겨 담아 줍니다.