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초급

삼겹살표고버섯고추잡채 저녁반찬 만들기

레시피 ID: 7030493 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

자투리 삼겹살이 있다면 표고버섯과 함께 볶아보세요...이렇게 볶으면 삼겹살보다 표고버섯이 더 맛있답니다..

도마 조리용나이프 조리주걱 접시 볶음팬

삼겹살은 먹기 좋게 얇게 썰어주세요. 도마 , 조리용나이프

표고버섯도 편썰어줍니다 표고버섯 손질법

고추 2개는 씨를 빼고 길게 썰어주세요. 저는 매콤하게 청양고추 사용했어요.

양파 반개도 채썰어줍니다. 양파 손질법

예열한 팬에 식용유를 3T 만 두르고 다진마늘 1T를 넣어주고 약불에서 볶아 마늘기름을 만들어준 후 볶음팬

1차로 삼겹살과 양파를 넣고 볶아줍니다. 조리주걱

삼겹살이 익으면 편썬 표고버섯을 넣고 가볍게 볶아주세요.

버섯에 수분기가 돌면 굴소스2T

진간장 1T 넣고 볶아서 간을 맞춘 후

고추를 넣고 가볍게 볶아줍니다.

마무리로 통깨 넣어서 섞어준 후 불을 끄면 완성입니다.

삼겹살표고버섯고추잡채 완성!! 꽃빵 있다면 속에 고명으로 넣어서 먹어도 진짜 맛있어요^^ 접시