당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

돼지목살 신김치볶음!

레시피 ID: 7039909 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

5인분

난이도

아무나

카테고리

한식

김장김치를 빨리먹으려고 실온에 빼두었다가 새콤하게 익혀준후 세일중이던 돼지목살을 넣어서 간단하게 볶아 밑반찬을 만들어봤어요

도마 조리용나이프 조리용스푼 접시 볶음팬

김치를 김치소를 털어내주시고 먹기좋은 길이로 잘라주세요 도마 , 조리용나이프 , 볶음팬

돼지목살을 크게 크게 썰어서 넣어주세요

대파를 어슷하게 썰어주세요 저는 3가지다 가위로 숭덩숭덩 썰어주었어요ㅎ 대파 손질법

2번에 다진마늘,올리브유를 넣어서 센불에서 볶아주시면서 생강술(맛술),후추가루를 넣어주시고 김치의 신맛에 따라서 올리고당,알룰로스(설탕)을 넣어주세요 조리용스푼

돼지목살이 다익을때까지 볶아주시고 (약7~8분) 썰어준 대파를 넣어주시고 1~2분을 더 볶아주세요

가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시고 섞어주세요

저는 살짝은 단맛이 있도록 볶아 새콤하면서도 단짠의맛으로 딸랑구가 맛있게 먹어주네요