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아무나
매콤하게 볶은 풋고추 중멸치볶음
레시피 ID: 6893731
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
고추와 고춧가루 넣어 칼칼하게 볶은 멸치 입맛 돋구어주는 밥반찬입니다
재료
주재료
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🍽️ 간장1 스푼
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🍽️ 참기름1 스푼
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🍽️ 설탕1 스푼
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 올리고당1 스푼
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🍽️ 홍고추5 개
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🍽️ 풋고추20 개
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🍽️ 중멸치1 공기
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🍽️ 아보가도오일3 스푼
조리 순서
1
풋고추는 길이로 썰어 물에 행궈 고추씨를 빼줍니다
2
예열된 팬에 멸치를 덖어 멸치의 비린맛을 제거했어요
3
팬에 아보가도 오일 넣어 채썬 고추를 볶다가 간장1스픈 넣어 고추에 간을해주고
4
설탕 올리고당 넣어 달콤함도 살짝 ~
5
봌아논 멸치넣어 덖어
6
고춧가루 크게 1스픈 넣어 칼칼하게 볶아줍니다
7
참기름과 통깨로 마무리 합니다
8
입맛 없을때 칼칼한 멸치볶음 완젼 효자반찬입니다